Wijnen van Appeldoorn

In samenwerking met wijnhandel Appeldoorn uit Velp hebben we een selectie van de lekkerste Italiaanse wijnen gemaakt. Van de witte, rode en rosé wijnen tot Prosecco en dessertwijnen. In de zomer worden er andere huiswijnen geserveerd dan in de winter, waardoor smaken en jaargetijden altijd goed op elkaar zijn afgestemd.
Appeldoorn is dit jaar gekozen tot de beste slijterij van Nederland.

 
 
 

 

Koffie van Bocca

De koffie wordt gezet met een klassieke Faema E61, de voorloper van alle espressoapparaten.  Zo’n mooie machine heeft uiteraard de beste koffiebonen nodig. Deze bonen komen van Bocca, een koffiebranderij die van begin tot eind zicht heeft op het proces en het uiteindelijke kopje espresso. Bocca werkt biologisch en  via ‘direct trade’ waardoor het geld altijd op de juiste plek terecht komt.
Bij Gavius is de koffie ook altijd vers, want branden wordt alleen gedaan op bestelling.